(1895-1942): Espanhol, trabalhou como padeiro. Em 1917 assumiu o cargo de Presidente do Sindicato dos Padeiros "La Aurora" época em que participou de um grupo anarquista de ação direta, tendo participado de várias ações armadas, e durante 10 anos oscilou entre o sindicalismo operário e a violência revolucionária. Em 1927 ingressou no Partido Comunista da Espanha. Na condição de Secretário Geral teve destacado papel na mobilização e organização das forças populares e das milícias armadas contra o levantamento fascista de 18 de julho de 1936. Durante os 3 anos de luta contra o fascismo José Díaz defendeu a unidade da classe operária e das forças populares atuando intensamente na organização da luta política e da luta armada contra o fascismo.