第十章 生活资料生产中的海外竞争及农村经济的工业化
年 代 | 英 国 | 法 国 | 普 鲁 士 |
1821-1830年 | 266.00马克 | 192.40马克 | 121.40马克 |
1831-1840年 | 254.00 | 199.20 | 138.40 |
1841-1850年 | 240.00 | 206.60 | 167.80 |
1851-1860年 | 250.00 | 231.40 | 211.40 |
1861-1870年 | 248.00 | 224.60 | 204.60 |
1871-1875年 | 246.40 | 248.80 | 235.20 |
年 代 | 柏 林 | 伦 敦 |
1821-1830年 | 61蒲菲林 | ?蒲菲林 |
1831-1840年 | 63 | ? |
1841-1850年 | 71 | 87 |
1851-1860年 | 85 | 101 |
1861-1870年 | 100 | 113 |
1871-1880年 | 125 | 131 |
年 代 | 英 国 | 法 国 | 普 鲁 士 |
1876—1880年 | 206.80马克 | 229.40马克 | 211.20马克 |
1881—1885年 | 180.40 | 205.60 | 189.00 |
1889年 | 137.00 | 198.30 | 192.00 |
1889-1891年……………………32先令11便士 1890-1892………………………33先令1便士 1891-1893………………………31先令2便士 1892-1894………………………26先令6便士 1894-1895………………………24先令1便士 |
地名 | 1850 | I860 | 1870 | 1880 | 1890 | 1895 |
欧洲 | 14551 | 33354 | 64667 | 105129 | 141552 | 155234 |
美洲 | 9604 | 33547 | 58848 | 109521 | 212724 | 229722 |
亚洲 | — | 844 | 5118 | 9948 | 22023 | 26890 |
澳洲 | — | 350 | 1042 | 4889 | 13332 | 13888 |
非洲 | — | 278 | 956 | 2904 | 6522 | 8169 |
总计 | 24155 | 68373 | 130631 | 232691 | 396453 | 433953 |
年代 | 总吨数 | 其中汽船的吨数 |
1872(38国) | 137226600 | 52908900 |
1876(45国) | 189785300 | 100754700 |
1889(41国) | 360970800 | 287965100 |
1892(41国) | 382480600 | 313393100 |
年代 | 水路运输 | 铁路运输 |
1868年 | 24.54仙 [1] | 42.6仙 |
1884年 | 6.60 仙 | 13.0仙 |
年代 | 一月 | 六月 |
1885年 | 9.30仙 | 5.00仙 |
1890年 | 11.13仙 | 3.75仙 |
1896年 | 6.12仙 | 4.00仙 |
州名 | 1866年 | 1869年 | 1875年 | 1879年 | 1881年 | 1885年(5月) |
加利福尼州 | 35.75 | 46.38 | 44.50 | 41.00 | 38.25 | 38.75 |
东部诸州 | 33.30 | 32.08 | 28.96 | 20.21 | 26.61 | 25.55 |
中部诸州 | 30.07 | 28.02 | 26.02 | 19.69 | 22.24 | 23.50 |
西部诸州 | 28.91 | 27.01 | 23.60 | 2O.38 | 23.63 | 22.25 |
南部诸州 | 16.00 | 17.21 | 16.22 | 13.31 | 15.30 | 14.25 |
年代 | 西部诸州 | 中部诸州 | 东部诸州 |
1880年 | 6100000 | 23700000 | 5700000 |
1890年 | 11400000 | 17600000 | 4600000 |
增(+)或减(-) | (+)5300000 | (-)6100000 | (-)1100000 |
商品种类 | 一公担的市价 (以蒲菲林为单位) | 陆路运费15蒲菲林 | 铁路运费2.5蒲菲林 |
一公担及一英里(百分数) | |||
新鲜饲料 | 50 | 30.00 | 5.00 |
糖萝卜 | 100 | 15.00 | 2.50 |
稻秆 | 100 | 15.00 | 2.50 |
马铃薯 | 150 | 10.00 | 1.66 |
干草 | 200 | 7.50 | 1.25 |
牛奶、鲜果 | 400 | 3.75 | 0.62 |
小麦 | 1000 | 1.50 | 0.25 |
活畜 | 2000 | 0.25 | 0.25 |
1875年 | 1885年 | 1894年 | |
租金 | 4139 | 2725 | 1796 |
地产方面的费用 | 1122 | 1166 | 1216 |
所花费的租金之百分数 | 27.1 | 42.8 | 67.7 |
纯收入 | 3017 | 1559 | 580 |
年代 1852—1859年……………………13169000 1860—1867年……………………12254000 1868—1875年……………………11632000 1880—1890年……………………8770000 |
年代 1868—1870年……………………3801000英亩 1890 [2]………………………………2545000 1894………………………………1985000 1895………………………………171700 1896………………………………1692957 |
1878年 | 1883年 | 1893年 | 1896 乍 | 1883—96年 | |
麦和小麦 [3] | 2222500 | 2306100 | 2398200 | 2249900 | (-)56200 |
燕麦 | 5950200 | 5817100 | 6016900 | 5982100 | (+)165900 |
大麦 | 1623300 | 1754300 | 1627100 | 1676300 | (-)78000 |
雀麦 | 3755100 | 3773800 | 3905800 | 3979600 | (+)205800 |
年代 | 牛 | 猪 |
1873年 | 15776700 | 7124000 |
1883年 | 15786800 | 9206200 |
1892年 | 17555700 | 12174300 |
1897年 | 18490800 | 14274600 |
1840年 | 1862年 | 1882年 | 1892年 | 在1862—1892年之间 | |
种植谷物 | 14552000 | 15621000 | 15096000 | 14827000 | (-)794000 |
人工培植的草地 | 1577000 | 2773000 | 3538000 | 3532000 | (+)759000 |
天然的草地及牧场 | 4198000 | 5021000 | 5537000 | 5920000 | (+)899000 |
空地 | 6763000 | 5148000 | 3644000 | 3368000 | (-)1780000 |
1862年 | 1882年 | 1892年 | |
(包括八十九个县) | (包括八十六个县) | ||
马 | 2014412 | 2837952 | 2794529 |
牛 | 12011509 | 12997054 | 13708997 |
年代 | 欧洲 | 合众国 | 加拿大 | 阿根廷 |
1876年 | 99 | — | 1 | — |
1886年 | 43 | 36 | 21 | — |
1891年 | 16 | 67 | 21 | 1 |
1895年 | — | 67 | 23 | 9 |
年代 | 输出的国家 | 总计 | |||
加拿大 | 美国 | 阿根廷 | 其他国家 | ||
1895 | 95993 | 276533 | 93494 | 3545 | 469565 |
1896 | 101591 | 393119 | 65699 | 2143 | 562552 |
1897 | 125495 | 415299 | 73867 | 1675 | 617335 |
年代 | 比利时 | 丹麦 | 德意志 | 冰岛 | 荷兰 | 美国 | 加拿大 | 阿根廷 | 其他国家 |
1877 | 24 | 5 | 30 | — | 40 | — | — | — | — |
1886 | — | 9 | 32 | 3 | 45 | — | 9 | — | 1 |
1891 | — | 12 | — | 7 | 61 | 3 | 9 | 6 | 2 |
1895 | — | — | — | 6 | — | 42 | 21 | 29 | 2 |
年代 | 人口 | 母牛 | 公牛及其他牛 | 羊 | 猪 |
1870 | 38558000 | 10096000 | 15389000 | 40853000 | 26751000 |
1880 | 50156000 | 12027000 | 21231000 | 40766000 | 43034000 |
1890 | 62622000 | 15953000 | 36849000 | 44336000 | 51603000 |
1895 | 69793000 | 16505000 | 34364000 | 42294000 | 44166000 |
商品名称 | 1公担的市价 (单位马克) | 运费 | |
陆路运费为15蒲菲林 | 铁路运费为2.5蒲菲林 | ||
1公担及1英里(百分率) | |||
糖萝卜 | 1.00 | 15.00 | 2.50 |
糠 | 35.00 | 0.43 | 0.07 |
马铃薯 | 1.00 | 10.00 | 1.66 |
酒精 | 20.00 | 0.75 | 0.12 |
活畜 | 20.00 | 0.25 | 0.25 |
肉汁 | 600.00 | 0.03 | 0.0004 |
1891年 | 1892年 | 1896年 | 1897年 | |
合作牛乳场 | 729 | 869 | 1397 | 1574 |
其余的合作社 | 131 | 150 | 273 | 484 |
年代 | 糖萝卜制糖工厂数 | 制糖的糖萝卜底数量 (单位吨) | 其中工厂自身所获得的数量 (单位吨) | 获得粗糖的数量 (单位吨) |
1871—1872 | 311 | 2251000 | 1504000 | 185000 |
1881—1882 | 343 | 6272000 | 3432000 | 600000 |
1891—1892 | 403 | 9488000 | 4644114 | 1144000 |
1896—1897 | 399 | 13722000 | 5782051 | 1739000 |
年代 | 糖的消费量 | 糖的输出量 |
1871—1872 | 221799 | 14276 |
1881—1882 | 291045 | 314410 |
1891—1892 | 476265 | 607611 |
1896—1897 | 505078 | 1141097 |
年代 | 德国 | 奥国 | 法国 | 俄国 | 比利时与荷兰 | 欧洲其他国家 | 总计 |
1891—1892 | 1200000 | 780000 | 640000 | 550000 | 230000 | 90000 | 3490000 |
1893—1894 | 1370000 | 840000 | 570000 | 650000 | 310000 | 110000 | 3850000 |
1894—1895 | 1830000 | 1060000 | 780000 | 620000 | 370000 | 150000 | 4810000 |
年代 | 总额 | 输入大不列颠 | 输入美国 |
1891 | 784000 | 454000 | 140000 |
1896 | 974000 | 513000 | 416000 |
1897 | 1120000 | 564000 | 376000 |
年代 | 德国 | 奥国 | 法国 | 俄国 | 比利时与荷兰 |
1891 | 336000 | 328000 | 223000 | 310000 | 75000 |
1892 | 441400 | 369000 | 272000 | 331000 | 103000 |
年代 | 输出 | 输入 |
1886 | 12309000 | 5119000 |
1891 | 7649000 | 7959000 |
1895 | 6857000 | 6890000 |
1896 | 7101000 | 7857000 |
1897 | 3716000 | 10326000 |
年代 | 输出 | 输入 |
1886 | 3409000 | 5216000 |
1891 | 1883000 | 8392000 |
1895 | 2212000 | 9348000 |
1896 | 1840000 | 10196000 |
1897 | 1373000 | 11937000 |
年代 | 每一千人有 | 绝对数 |
1871 | 448 | 807000 |
1891 | 452 | 899000 |
1893 | 449 | 1011000 |
1891年…………………………106200000(英)磅 1895年…………………………147000000(英)磅 |
1889—1890年…………………………829000磅 1890—1891年…………………………1700000磅 1891—1892年…………………………4794000磅 1892—1893年…………………………8094000磅 1893—1894年…………………………17141000磅 1894—1895年…………………………55948000磅 1895—1896年…………………………21024000磅 |
年代 |
丹麦 |
挪威与瑞典 |
法国 |
荷兰 |
德国 |
澳洲与亚洲 |
其他各国 |
1887 |
32.3 |
11.3 |
27.5 |
10.7 |
10.3 |
0.4 |
7.5 |
1890 |
40.7 |
11.3 |
25.9 |
7.7 |
5.1 |
2.0 |
7.3 |
1893 |
40.2 |
12.4 |
20.1 |
6.1 |
7.1 |
7.3 |
6.8 |
1894 |
42.8 |
11.0 |
16.5 |
6.4 |
5.4 |
11.3 |
6.6 |
1895 |
41.1 |
11.5 |
16.1 |
6.8 |
4.0 |
11.1 |
9.4 |
年代 | 制糖工厂 | 制糖的糖萝卜底数量 (以吨计) | 每一制糖工厂中所用糖萝卜的平均数 (以吨计) |
1871—1872 | 311 | 2250918 | 7237 |
1881—1882 | 343 | 6271948 | 18286 |
1981—1892 | 403 | 9488002 | 23543 |
1896—1897 | 399 | 13721601 | 34389 |
年代 | 马铃薯酿酒厂数 | 酿酒的马铃薯数 (以吨计) | 平均每一酿酒厂用马铃薯数 (以吨计) |
1882—1883 | 4180 | 2392000 | 572 |
1886—1997 | 4069 | 2719000 | 668 |
1890—91 年 | 1894—95 年 | 减(-)或增(+) | |
50公升以下 | 1300 | 513 | (-)787 |
50-500公升 | 731 | 720 | (-)11 |
500-5000公升 | 632 | 657 | (+)25 |
5000-50000公升 | 1931 | 1983 | (+)52 |
50000公升以上 | 1793 | 1758 | (-)35 |
年代 | 磨粉厂 | 生糖萝卜 制糖的生产 |
其他植物 食品的制造 [5] | 动物食品的制造 (肉除外) [6] |
麦芽和 麦酒酿造 | 酿酒厂,甜酒 及酵母制造厂 | 啤酒及果子露 制造厂 | 醋底制造 |
1882 | 101 | 2831 | 688 | 141 | 364 | 299 | 256 | 162 |
1895 | 237 | 5764 | 1231 | 315 | 759 | 413 | 315 | 237 |
增加 | 136 | 2933 | 543 | 174 | 395 | 114 | 59 | 75 |
年代 | 棉籽油 | 亚麻油 |
1886 | 8067吨 | 30743吨 |
1891 | 21366吨 | 37385吨 |
1895 | 34460吨 | 19863吨 |
1896 | 27047吨 | 19693吨 |
1897 | 30227吨 | 15548吨 |
年代 | 牛油(由澳大利亚输入的) | 人造乳酪 | |
以公担为单位 | 百分数 | 以公担为单位 | |
1886 | 1452000 | 870000 | |
1892 | 2107000 | 4 | 1293000 |
1895 | 2750000 | 11 | 922000 |
德意志 | 大不列颠 | ||
年代 | 单位百公升 | 年代 | 单位百公升 |
1872— | 32945000 | 1873 | 35700000 |
1882—1883 | 39250000 | 1881 | 44774000 |
1890—1891 | 52730000 | 1891 | 52675000 |
1895—1896 | 60563000 |
奥地利 | 比利时 | ||
年代 | 单位百公升 | 年代 | 单位百公升 |
1870 | 9303400 | 1870 | 7794000 |
1880 | 10530000 | 1880 | 9238500 |
1890 | 13570000 | 1890 | 10770000 |
法兰西 | 俄罗斯 | ||
年代 | 单位百公升 | 年代 | 单位百公升 |
1872 | 7131000 | 1866 | 2200000 |
1885 | 8010000 | 1884 | 4212000 |
1890 | 8490000 | 1890 | 8490000 |
1884年 | 1896年 | |
忽布的收获量 | 28870吨 | 25325吨 |
忽布的输入额 | 1340吨 | 3041吨 |
合计 | 30210吨 | 28366吨 |
减去忽布的输出额 | 11514吨 | 9868吨 |
忽布的余额 | 18696吨 | 18498吨 |
1884—85年 | 1896—97年 | |
啤酒底制造 (单位百公升) | 42287000 | 61486000 |
忽布一吨能制造出的啤酒 (单位百公升) | 2260 | 3324 |
1821年 | 24868 | 1854年 | 91299 |
1822年 | 469211 | 1855年 | 212358 |
1828年 | 816228 | 1856年 | 175663 |
1829年 | 271088 | 1857年 | 546545 |
1830年 | 41970 | 1858年 | 576205 |
1834年 | 850467 | 1864年 | 320471 |
十年内的平均数 | 葡萄栽培的面积 (单位公顷) | 一公顷的收入 | 总收入 | 葡萄酒的消费 (单位百公升) | 生产的赢(+)或亏(-) (单位百公升) | 葡萄酒的输出 (单位百公升) |
单位百公升 | ||||||
1870-1879 | 2364175 | 22.4 | 52935956 | 38100000 [7] | (+)14800000 [7] | 3283419 [7] |
1880-1889 | 2052897 | 16.3 | 33499782 | 36400000 | (-)3000000 | 2538199 |
某年-1887 | 1919878 | 13.6 | 25365441 | 34000000 | (-)9000000 | 2402216 |
某年-1891 | 1763374 | 17.0 | 30139000 | ? | ? | 2044000 |
一八七八年 | 一八八九年 | 一八七八年 | 一八八九年 | ||
从西班牙 | 1247 | 7052 | 从奥匈 | 9 | 422 |
从阿尔及尔 | 1 | 1581 | 从土耳其 | 8 | 194 |
从葡萄牙 | 16 | 0875 | 从希腊 | 0 | 146 |
从干葡萄制的 (单位百公升) | 从葡萄皮制的 (单位百公升) | 合计 (单位百公升) |
|
一八八〇年 | 2320000 | 2130000 | 4450000 |
一八九〇年 | 4293000 | 1947000 | 6240000 |
年代 | 马匹数 | 价值(以美元计) |
1892 | 15498140 | 1007593636 |
1893 | 16206802 | 992225185 |
1894 | 16081139 | 769224799 |
1895 | 15893318 | 576730580 |
1896 | 15124057 | 500140186 |
1897 | 14364667 | 452649392 |
一八九二午 | 一八九六年 | |
总额 | 3226头 | 25126头 |
输出到英国 | 457头 | 12022头 |
输出到德国 | 28头 | 3696头 |
一八六七——一八七二年 | 一八七八——一八八二年 | 一八九五年 | |
种植小麦 | 3563000 | 2965000 | 1417000 |
种植大麦 | 2289000 | 2460000 | 2166000 |
种植燕麦 | 2746000 | 2777000 | 3296000 |